Cara Membuat Nasi Liwet Ikan Asin Super Enak | Nasi liwet adalah salah satu nasi tradisional yang ada di Indonesia. Memang, Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas yang hanya ada di Indonesia. Begitu juga dengan nasi, ada nasi rawon, nasi uduk, nasi kuning, nasi lemang, dan nasi liwet.
Untuk menambah variian menu di rumah anda, resep dapur sehat menyajikan resep cara membuat nasi liwet ikan asin untuk anda. Menurut cerita nasi liwet adalah nasi khas orang sunda, tapi di daerah lain khususnya Jawa Tengah juga ada nasi liwer dengan variasi yang berbeda. Yang akan saya share ini adalah nasi liwer ikan asin khas sunda.
Untuk menambah variian menu di rumah anda, resep dapur sehat menyajikan resep cara membuat nasi liwet ikan asin untuk anda. Menurut cerita nasi liwet adalah nasi khas orang sunda, tapi di daerah lain khususnya Jawa Tengah juga ada nasi liwer dengan variasi yang berbeda. Yang akan saya share ini adalah nasi liwer ikan asin khas sunda.
Bahan dan bumbu Resep Nasi Liwet Khas Sunda
- 1 Liter Beras Pulen (cianjur kalau ada)
- Ikan asin (bisa teri atau peda tergantung selera anda)
- Air bersih secukupnya
- 6 Siung Bawang putih
- 6 Siung bawang merah
- Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
- 2 batang, Daun Sereh dikeprek dulu
- 5 lembar daun salam
- Garam Secukupnya
- gula pasir Secukupnya (pengganti vetsin)
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara membuat nasi liwer ikan asin khas sunda
- Cuci bersih beras
- Cuci bersih ikan asin
- Kupas dan iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih
- Potong kecil-kecil cabe rawit
- Masukkan beras & air ke dalam Rice Cooker .
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah dipotong-potong, daun sereh, daun salam, gula, garam, dan ikan asin di atas beras dalam rice cooker
- Nyalankan rice cooker dan tunggu hingga masak.
- Hidangkan selagi hangat