3 Resep Cara Membuat Kue Basah Kukus Enak Istimewa

3 Resep Cara Membuat Kue Basah Kukus Enak Istimewa | Kue basah dengan rasa yang manis, lembut dilidah, enaknya tak terlupakan. Hmmmm..... nyam nyam nyam..... Uenak banget. Hihi.... lihat gambar di bawah ini bawaanya pengin langsung di makan aja. Ya, inilah 3 kue basah manis yang enak istimewa. Ada kue brownis kukus, kue kukus kacang hijau dan kue kismis kacang hijau. Semuanya pasti enak.

Bagaimana cara membuatnya? Apakah mudah? Mudah kok, mari kita praktikkan di rumah masing-masing cara membuat kue basah manis enak istimewa berikut ini.

Resep Kue Brownies Kukus Enak Istimea

Bahan:

• 50 gr coklat bubuk
• 6 butir telur ayam
• 125 gr tepung terigu yang sudah diayak
• 75 ml susu kental manis
• 225 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 175 ml minyak goreng
• 100 gr dark cooking coklat yang sudah dilelehkan
• Pasta coklat secukupnya

Cara pembuatannya adalah sebagai berikut:

1. Campur terlebih dahulu tepung terigu dengan coklat bubuk dan dark cooking coklat yang telah dilelehkan dengan minyak goreng.
2. Rangkaian pengolahan aneka resep kue basah kukus brownies ini dimulai dengan mengocok adonan telur, gula, pasta coklat dan emulsifier dalam sebuah wadah dan tunggu hingga mengambang rata dan kaku.
3. Setelah itu masukkan campuran terigu dan bubuk coklat, aduk hingga adonan merata
4. Tuang campuran minyak dan coklat yang telah dicairkan sambil diaduk
5. Kemudian, sisihkan sepertiga adonan dan campur dengan susu kental manis, kukus selama 20 menit dan jika sudah terlihat matang maka angkat dan brownies kukus siap disajikan. - Baca: Resep Brownies Kukus Keju Amanda

Resep Kue Kukus Kacang Hijau Enak Istimewa

Bahan:

• 65 gr maizena
• 250 gr tepung terigu
• 50 gr gula bubuk
• 20 gr susu bubuk
• 1 ½ sdt ragi instan
• ½ sdt baking powder
• 125 ml air es
• 1 telur, diambil putih telurnya
• 30 gr mentega putih
• ½ sdt garam
• 1 sdt pasta pandan

Bahan Isi:

• 150 gr kacang hijau yang telah dikupas
• 2 lembar daun pandan
• 100 gr gula pasir
• 250 ml santan
• ¼ sdt garam
• 40 gr kismis yang telah direndam air dingin

Cara membuat:

1. Kukus kacang hijauh selama 15 menit
2. Campur dengan gula pasir, santan dan garam; masak dan aduk hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu dinginkan
3. Untuk membuat rotinya, campur tepung terigu, meizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung, lalu aduk sampai adonan merata
4. Tambahkan putih telur dan air es sambil diuleni hingga kalis
5. Masukkan garam dan mentega putih dan uleni lagi hingga kalis. Kemudian, diamkan selama setengah jam
6. Adonan kue kukus kacang hijau yang telah didiamkan tadi dikempiskan
7. Ambil seperempat bagian adonan dan tambahkan pasta pandan
8. Giling adonan yang putih dan sisihkan
9. Giling adonan yang hijau dan letakkan diatas adonan putih. Gulung adonan hingga berdiameter 5 cm. Lalu potong 1 cm dan diamkan 10 menit
10. Setelah itu isi adonan. Bentuk oval dan letakkan pada kertas roti
11. Diamkan lagi sampai 15 menit
12. Setelah itu kukus dalam panci khusus selama 10 menit
13. Kue kukus kacang hijau siap dihidangkan.

Resep Kue Kukus Kacang Hijau Kismis Enak Istimewa

Kukus Kacang Hijau Kismis

Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein rendah
65 gram maizena
50 gram gula tepung
20 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 putih telur
125 ml air es
30 gram mentega putih
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh pasta pandan untuk adonan hijau
Isi:
150 gram kacang hijau kupas
100 gram gula pasir
2 lembar daun pandan, diikat simpul
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
50 gram kismis potong 2 bagian, rendam di da air dingin
Cara membuat:
Isi, kukus kacang hijau 15 menit. Campur dengan gula pasir, santan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga kalis. Dinginkan.
Roti, campur tepung terigu, maizena, ragi instan, susu bubuk, baking powder, dan gula tepung. Aduk rata. Tambahkan putih telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih. Uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit.
Kempiskan adonan. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan pasta pandan . Aduk rata. Giling adonan yang putih, sisihkan. Giling adonan yang hijau. Letakkan di atas adonan yang putih. Gulung adonan berdiameter 5 cm. Potong-potong 1 cm. Diamkan 10 menit.
Giling tiap adonan. Isi dengan adonan isi. Bentuk oval . Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 15 menit.
Kukus di dalam pengukus yang telah dipanaskan lebih dahulu, 10 menit sampai matang. Angkat.

Nah itulah 3 resep cara membuat kue basah kukus enak istimewa yang benar-benar spesial untuk anda. Semoga dengan sajian kue-kue manis di atas, kehidupan keluarga anda menjadi tambah manis.

Sumber :
http://www.tersedap.com/2014/12/aneka-resep-kue-basah.html
http://simomot.com/2014/07/04/10-resep-kue-kukus-istimewa-untuk-harian-dan-lebaran/

kue