Resep Cara Memasak Cumi Basah Enak Lezat

Resep Cara Memasak Cumi Basah Enak Lezat | Masakan cumi adalah salah satu masakan seafood yang menjadi favorit para pecinta kuliner seafood. Rasa dagingnya yang gurih dan kenyal memberikan citarasa tersendiri. Namun sayang tidak semua orang bisa memasak dan menyajikan cumi denga baik dan enak. Karena memang untuk bisa menyajikan masakan cumi yang enak dan lezat membutuhkan kesabaran dan ketelitian.

Resep Dapur Lezat sengaja menyajikan resep masakan cumi basah enak lezat untuk anda. Dengan resep ini saya yakin anda akan bisa menyajikan masakan cumi yang enak sehingga cita rasanya sama dengan masakan di restoran seafood favorit anda.

cara memasak cumi basah enak

Bahan-bahan untuk memasak cumi basah enak

·   Cumi basah segar, 0,5 kg,

·   Bawang merah, 7 buah,

·   Bawang putih, 5 siung,

·   Cabai, 5 buah,

·   Jahe, 4 ruas,

·   Jeruk nipis, ½ sdt,

·   Kecap manis, 1 sdt,

·   Garam, 1 sdt,

·   Gula pasir, 1 sdt,

·   Air asam Jawa, ukuran secukupnya,

·   Minyak goreng.

Cara memasak cumi basah enak

1.    Iris-iris bawang putih, cabai, jahe, dan bawang merah hingga halus.

2.    Cumi dibersihkan, tetapi tetap biarkan kantung tintanya.

3.    Masukkan kepala cumi ke dalam badannya, semat dengan tusuk gigi.

4.    Jahe, bawang putih, dan bawang merah semua ditumis hingga aromanya wangi.

5.    Masukkan cabai, masak hingga cabainya layu.

6.    Masukkan cumi dan aduk perlahan hingga merata.

7.    Masukkan kecap, garam, dan juga gula pasir.

8.    Tambahkan air secukupnya saja.

9.    Ungkep cumi-cumi, biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap dan cuminya matang.

10. Masukkan air asam Jawa sebagai tambahan akhir, aduk-aduk pelahan sampai rata.

11. Angkat.

Nah itulah cara memasak cumi basa enak lezat yang bisa saya sajikan untuk anda. Bagi anda pecinta makanan seafood anda juga patut untuk mencoba   Cara Sederhana Memasak Kepiting Asam Manis Pedas Enak sehingga menu seafood di rumah anda semakin langkap. Semoga menu-menu tersebut semakin manambah kebahagiaan di rumah anda.

sea food