Bagaimana Cara Membuat Opor Ayam Yang Enak dan Simpel? Ini Resepnya

Cara membuat opor ayam yang enak dan simpel menjadi solusi bagi bunda yang ingin menyajikan makanan lezat di rumah sendiri. Meskipun kita tahu banyak sekali makanan berbahan dasar ayam, tapi terkadang bingung juga mau masak apa dengan menggunakan daging ayam. Ayam goreng bosan, ayam penyet anak-anak gak suka pedes, ayam krispi juga bosen. Anak-anak terkadang suka yang ada kuahnya.

Nah, jika suka yang ada kuahnya, maka opor ayam adalah pilihan terbaik untuk menyajikan daging ayam dengan rasa lezat di rumah sendiri.Oke, saya mau masak opor ayam, tapi ribet gak ya? Gak kok gak ribet, sangat simpel malah.

Cara membuat opor ayam yang enak

Langkah-langkah memasak oport ayam sanga sederhana ko. Saya yakin bunda di rumah bisa memasaknya dengna mudah. Yang penting semua bahan dan bumbu sudah tersedia di rumah. Kalaupun belum tersedia bisa beli di warung terdekat, karena bahan dan bumbunya sanga familier dengan kegiatan masak sehari.

Bahan-bahan Opor Ayam

Oke, langakah pertama kita mulai dari menyiapkan bahan opor ayam. Silakan budan list atau catat terlebih dahulu atau bisa juga di screen shoot artikel ini. Coba ceklis mana aja yang sudah ada, dan yang belum nanti bisa di beli di warung terdekat.

• 4 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang Serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 2 ekor ayam buras, potong masing-masing menjadi 4 bagian
• 1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
• 1 1/2 L santan encer

Bumbu opor ayam yang dihaluskan

• 3 sdt ketumbar butiran, sangrai
• 1/2 sdt jintan, sangrai
• 2 sdt merica butiran
• 6 butir kemiri, goreng
• 3 cm kencur
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunir (kunyit)
• 100 g bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdt garam
• 2 sdm gula merah sisir

Langkah-Langkah Cara Membuat Opor Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
3. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
4. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak.
5. Opor ayam siap disajikan.

Nah itulah cara membuat opor ayam yang enak dan simpel, benar-benar simpel kan. Saya yakin bunda bisa deh masak sendiri di rumah. Selamat memasak dan semoga semakin dicintai keluarga.

daging