Resep Opor Ayam Kampung Yang Sangat Lezat

Resep Opor Ayam Kampung Yang Sangat Lezat - Kalau dengan opor ayam, tentu sudah tidak asing di telinga kita. Pastinya benak kita bakal langsung menginginkan suatu makanan yang lezat, dan tentunya menciptakan perut anda langsung keroncongan kelaparan hendak cepat-cepat memakannya.

Resep opor ayam yang lezat akan langsung akan menjadikan nyata bayangan akan gurihnya daging ayam kampung bareng kuah opor yang kental kaya bakal rempah, tentu nikmat sekali disantap bareng nasi putih panas atau ketupat.

Namun tidak sedikit yang malas memasak opor ayam, karena dirasakan sulit dan memakan masa-masa lama. Dalam tulisan kali ini, kami akan menyerahkan resep opor ayam yang mudah diciptakan yang dapat disajikan untk delapan orang.

Bahan Resep Opor Ayam

    4 sdm minyak guna menumis
    2 batang Serai, ambil unsur putihnya, memarkan
    5 eksemplar daun jeruk purut
    3 eksemplar daun salam
    2 ekor ayam buras, potong setiap menjadi 4 bagian
    1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan
    1 1/2 L santan encer

Bumbu resep opor ayam yang dihaluskan

    3 sdt ketumbar butiran, sangrai
    1/2 sdt jintan, sangrai
    2 sdt merica butiran
    6 butir kemiri, goreng
    3 cm kencur
    3 cm lengkuas
    100 g bawang merah
    5 siung bawang putih
    2 sdt garam
    2 sdm gula merah sisir

Cara Membuat Opor Ayam Kampung

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk sampai harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai ayam kaku.
3. Masukkan santan encer, masak terus di atas api sedang sampai mendidih dan ayam empuk.
4. Tambahkan santan kental, aduk sesekali hingga mendidih. Kecilkan api, masak sampai santan agak berminyak.
5. Opor ayam siap disajikan.

daging