Resep Cara Membuat Seblak Bakso Pedas Mantap

Resep Cara Membuat Seblak Bakso Pedas Mantap | Resep ini secara spesial saya sajikan untuk semakin memperkaya varian rasa dari seblak yang saat ini sedang buming. Hampir di setiap sudut kota ada pedagang seblak dengan berbagai maca varian rasa.

Bagi anda yang suka dengan bakso, bisa memadukan bakso dengan sebkal yang kini sedang naik daun. Yang membuat enak dari seblak ini adalah rasa pedasnya yang mantap. Nah, kali ini anda bisa membuat seblak bakso dengan rasa yang pedas mantap.

Resep Masak Seblak Bakso Pedas Mantap

Cara membuat seblak bakso tidak berbeda dengan seblak lainnya. Cuma beda dalam bahan saja. Nah, sebagai langkah awal kita siapkan saja bahan-bahannya.

Bahan-bahan membuat seblak bakso dengan porsi 2 mangkuk

Bahan halus :

• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 ruas kecil kencur
• 2 buah cabe merah besar (boleh yg keriting,tambah lg jumlahnya)
• 10 buah cabe rawit oren
• 2 butir kemiri
• 2 sdm minyak goreng (jika pake blender)

Bahan lain :

• 700 ml air kaldu ayam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm saus cabe
• secukupnya gula & garam
• sedikit kaldu bubuk (optional)

Bahan Isian Seblak Bakso

• 1 potong daging ayam brtulang yg direbus, suwiri dagingnya
• 8 buah bakso sapi, kerat tanda +
• 2 genggam kerupuk aci mentah
• 1-2 butir telur
• 1 bgks mi bihun jagung rebus, tiriskan

Taburan :

• 1 batang daun bawang iris halus
• sesuai selera bawang merah goreng
• secukupnya minyak untuk menumis

Cara Memasak Seblak Bakso Pedas Mantap

Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan air kaldu, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kerupuk dan bumbu lain, kemudian masukkan juga baso dan ayam. Masak sampai kerupuk matang. Setelah agak mengental dan berminyak..celupkan mi sebentar saja, lalu matikan.

Anda bisa menyajikan seblak bakso ini dengan ditambahkan telur mata sapi atau telur yang direbus di tempat terpisah (sesuai selera). Atau anda juga bisa menggunakan telur rebus utuh (telur rebus bundar).

Makan bersama orang tercinta, huamm..... panas, pedas, mantap dan nikmat..... banget............

kuliner