Cara Membuat Mie Rebus atau Mie Tek Tek Spesial Enak

cara membuat mie tek tek spesial

Cara Membuat Mie Rebus atau Mie Tek Tek Spesial Enak | Mie rebus atau mie tek tek adalah mie rebus yang biasa kita beli dari tukang mie keliling. Mengapa mie ini disebut juga mie tek? Karena tukang mie saat jualan akan memukul-memukul gerobak atau mangkok sehingga berbunyi tek tek.

Anda para penggemar masakan mie yang biasa jajan mie tek tek kini bisa membuatnya sendiri di rumah. Karena untuk membuat mie tek tek sangat mudah, semua bahan dan bumbu mudah didapatkan. Cara memasaknya juga sangat mudah dan sederhana. Tapi asal semua komposisi bumbu pas, maka akan didapatkan mie rebus tek tek spesial enak.

Bahan-bahan Membuat Mie rebus tek-tek

1. Mie telur 150 gr
2. Telur 2 butir
3. Tomat potong-potong jadi 6 bagian
4. Kol yang diiris-iris secukupnya
5. Sawi hijau secukupnya direbus potong
6. Daging ayam dadanya direbus dan di sewir
7. Kecap manis 2 sdm

8.Minyak 3 sdm atau secukupnya untuk numis

Bumbu-Bumbu Mie rebus tek tek

1. Bawang merah 2 siung
2. Bawang putih 2 sung
3. Kemiri 2 butir
4. Merica 1/2 sdt
5. Cabe rawit secukupnya
6. Garam 1/2 sdm atau secukupnya
Ulek atau haluskan bumbu-bumbu di atas

Cara Memasak Mie Tek Tek Spesial

1. Rebus Mie setengah matang angkat dan tiriskan 
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum.
3. Masukan telor, aduk-aduk hingga merata dan matang, kemudian masukkan kol, sawi, ayam  sewir, aduk-aduk sampai layu.
4. Masukkan air, garam, cabe yang sudah dihaluskan tadi, tomat, kecap manis. Masak sampai mendidih, kemudian masukkan mie rebus tadi sampai bumbu meresap.
5. Hidangkan dan santap saat masih panas

Nah itulah cara membuat mie rebus atau mie tek tek spesial enak, sanga sederhan dan mudah bukan. Mie tek tek ini sangat cocok disantap sambil nonton tv atau kalau mau ada acara kumpul keluarga. Suasana akan semakin hangat dan bahagia.

mie spesial