 |
| resep ayam rica-rica |
Resep Cara Membuat Rica Rica Ayam Gurih Pedas | Ayam rica-rica atau rica-rica ayam adalah masakan berbahan dasar daging ayam dengan rasa super pedas. Sangat cocok bagi anda yang menyukai masakan rasa pedas. Memang makanan dengan rasa pedas sangat cocok untuk menambah nafsu makan.
Untuk membuat ayam rica-rica atau rica-rica ayam terbilang sangat mudah. Bahan-bahan dan bumbu-bumbu juga mudah didapatkan di pasar tradisional, pengolahannya yang sangat mudah bisa dikerjakan oleh siapa saja.
Baiklah, bagi anda yang ingin membuat rica-rica ayam tapi belum tahu bagaimana cara membuatnya atau belum tahu resep membuat rica-rica ayam, berikut saya sajikan untuk anda resep cara membuat rica-rica ayam gurih dan pedas.
Baca Juga : Cara Membuat Ayam Kecap Spesial Ala Restoran Bintang 5
Bahan dasar membuat rica-rica ayam
- 2 btg serai, memarkan
- air putih secukupnya
- 1 buah jahe, digaprek
- 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
- 8 lembar daun jeruk nipis
- garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
- minyak goreng
Bumbu halus rica-rica ayam
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 8 buah cabai merah besar
Cara membuat Ayam Rica Rica Gurih Pedas
- Goreng ayam yang sudah di bersihkan, masak hingga setengah matang. angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum, lalu masukkan ayam. aduk hingga merata semuanya
- Tambahkan air secukupnya, jangan lupa tambahkan juga serai dan daun jeruk. aduk-aduk lagi hingga merata
- Angkat ayam jika dirasa sudah matang, sekarang sudah siap di sajikan.